Download 《中华揭秘》寻味新疆(续)第四集 新疆美食的甜蜜配方 20180927 | CCTV科教
《中华揭秘》寻味新疆(续)第四集 新疆美食的甜蜜配方 20180927 | CCTV科教
《中华揭秘》寻味新疆(续)第四集 新疆美食的甜蜜配方 20180927 | CCTV科教
本期节目主要内容: 一年一度的撒班节是塔塔尔族的重要节日,也是妇女们展示厨艺的好机会,鸡蛋、牛奶、砂糖、面粉是制作饼干的基本原料。塔塔尔族习惯日食三餐,中午为正餐,早晚为茶点,所以塔塔尔族妇女擅长制作各种糕点。每个塔塔尔族家庭都有自己独特的糕点配方,主要依靠口口相传的方法一代代继承下来。

《中华揭秘》栏目是CCTV-10科教频道文化类特别节目,展示各地独特的民俗风俗,考古文物揭秘历史,研究山川河流自然密码。

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