Download Como hacer Pavo “sabroso y juguso” con su Gravy (Toque y Sazón)
Como hacer Pavo “sabroso y juguso” con su Gravy (Toque y Sazón)
Como hacer Pavo “sabroso y juguso” con su Gravy (Toque y Sazón)
En esta ocasión te muestro como preparar el Pavo de una manera en la que quede jugoso y de un sabor inigualable al más puro estilo de Toque y Sazón.
Ingredientes:
1 pavo
Para la marinada:
250 ml de...
En esta ocasión te muestro como preparar el Pavo de una manera en la que quede jugoso y de un sabor inigualable al más puro estilo de Toque y Sazón.
Ingredientes:
1 pavo
Para la marinada:
250 ml de jugo de naranja
250 ml de jugo de piña
40 gr de pasta de achiote
2-3 chiles chipotles
Perejil (puede ser cilantro) c/n
2-3 dientes de Ajo (opcional)
Para inyectar:
200 ml de jugo de naranja
200 ml de jugo de piña
180 gr de mantequilla
Sal c/n
Para barnizar:
160 gr de mantequilla
80-100 gr de miel de abeja
Sal y pimienta c/n
Para potencializar los sabores:
2 ramas de apio
2 zanahorias
1 cebolla blanca
Para el gravy:
Se utilizarán los jugos que suelte el pavo
Y se espesará con una mezcla de fécula de maíz
con un poco de agua (slurry)
utensilios:
1 pavera
1 charola que sirva de soporte a la pavera
1 jeringa especial para pavo
Papel aluminio
1 sartén u olla pequeña
Para realizar el gravy
Show more
Loading...
You are about to download a video in MP4 format.
If you'd like to adjust the format or resolution, just select it here
Download
Download has already started, please wait 10 Seconds
Youtube Vimeo Metacafe Flicker Photobcket Dailymotion Google video Youku 56.com Break Ustream Xhamster Wat Wrzuta Worldstarhiphop Web of Stories Washington Post Vk Vidme Video Mega Videa Viddler Vee HD Twitter Facebook USA Discovery
Loading...